Logo
Unijapedija
Komunikacija
Dostupno na usluzi Google Play
Novi! Preuzimanje Unijapedija na Android ™!
Preuzimanje
Brže od pregledniku!
 

Škrob

Indeks Škrob

amilopektin amiloza Škrob (lat. Amylum) je visokomolekularni ugljikohidrat, polisaharid s općom formulom (C6H10O5)n, izgrađen od međusobno povezanih molekula (jedinica) D-glukoze povezanih α-1,4-glikozidnom vezom.

31 odnosi: Alkoholi, Asimilacija, Celuloza, Dekstrin, Energija, Enzim, Eteri, Fosfati, Fotosinteza, Glukoza, Gomolj, Hladetina, Jod, Kemijska formula, Kiseline, Korijen, Kruh, Krumpir, Kukuruz, Latinski jezik, Liker, Maltoza, Masa, Metar, Molekula, Plod, Polisaharidi, Puder, Reagens, Riža, Tjestenina.

Alkoholi

Opća formula alkohola R-OH, gdje je OH hidroksilna skupina Alkoholi ((kasnolat. 3-CH2-OH. U homolognome nizu primarnih alkohola niži su članovi, prva četiri, tekućine, srednji (do 11 ugljikovih atoma), uljaste tekućine, a viši su čvrste tvari. Niži alkoholi miješaju se s vodom, viši se u vodi uopće ne otapaju. S kiselinama daju estere, s alkalijskim kovinama alkokside, a oksidacijom prelaze u aldehide, ketone i organske kiseline. -alkoholi koji u svojoj skupini imaju veči broj C atoma su netopivi u vodi jer imaju dulji dio molekulske nepolarne građe.

Novi!!: Škrob i Alkoholi · Vidi više »

Asimilacija

Asimilacija (iz latinskog similis „slično“) može značiti (popis nije potpun).

Novi!!: Škrob i Asimilacija · Vidi više »

Celuloza

Celuloza u 3D Celuloza (lat. cellula: mala ćelija) je bijela vlaknasta tvar bez okusa i mirisa, netopljiva u vodi i organskim otapalima.

Novi!!: Škrob i Celuloza · Vidi više »

Dekstrin

Dekstrin Dekstrin (franc. dextrine, od lat. dexter: desni) je žućkasto-zlatni glatki prah.

Novi!!: Škrob i Dekstrin · Vidi više »

Energija

toplinsku energiju. Nacionalnog parka Krka). Energija vjetra: Vjetroelektrana Vrataruša kod Senja, se nalazi na obroncima Velebita i bila je najveća vjetroelektrana u Hrvatskoj, s instaliranom snagom od 42 MW. gibanju. Potencijalna energija je energija koju posjeduje neko tijelo zbog svojega položaja u prostoru. Energija (grč. ἐνέργεıα: rad, učinak) je djelotvorna sila, životna djelatnost, odlučnost, odrješitost.

Novi!!: Škrob i Energija · Vidi više »

Enzim

Enzim je biološki katalizator, protein tj.

Novi!!: Škrob i Enzim · Vidi više »

Eteri

Eteri (grč.:čisti gornji zrak; nebo) su organski kemijski spojevi u kojima je kisikov atom povezan s dvama ugljikovim atomima iz dvije alkilne skupine.

Novi!!: Škrob i Eteri · Vidi više »

Fosfati

Fosfati su soli i esteri fosforne kiseline.

Novi!!: Škrob i Fosfati · Vidi više »

Fotosinteza

List je primarno mjesto odvijanja fotosinteze u biljkama. Fotosinteza je proces u kojem se sunčeva energija pretvara u kemijsku pohranjenu u organskim molekulama.

Novi!!: Škrob i Fotosinteza · Vidi više »

Glukoza

grožđu D-glukoza (C6H12O6) Glukoza (od grč.; sladak) (dekstroza, grožđani šećer, krvni šećer, dekstroglukoza) je najrasprostranjeniji monosaharid u prirodi.

Novi!!: Škrob i Glukoza · Vidi više »

Gomolj

Slika gomolja batataGomolj ili tuber označava najčešće podzemnu stabljiku biljke, koja nastaje odebljanjem vriježa i ima dvojaku ulogu: spremište je za rezervne tvari, te ima ulogu u razmnožavanju.

Novi!!: Škrob i Gomolj · Vidi više »

Hladetina

Hladetina, aspik ili pače je ohlađena juha od svinjskog mesa sa začinima i korjenastim povrćem.

Novi!!: Škrob i Hladetina · Vidi više »

Jod

Kristali joda Kao plin jod je ljubičaste boje Angiografski snimak Štitna žlijezda Računalna tomografija Jod je kemijski element koji se prvenstveno koristi u prehrani.

Novi!!: Škrob i Jod · Vidi više »

Kemijska formula

*Kemijska formula je skraćeni oblik prikazivanja sastava i građe molekula, iona ili općenito formulskih jedinki tvari s pomoću simbola kemijskih elemenata.

Novi!!: Škrob i Kemijska formula · Vidi više »

Kiseline

Znak sigurnosti koji služi kao upozorenje da opasne kiseline oštećuju kožu i nagrizuju metal.

Novi!!: Škrob i Kiseline · Vidi više »

Korijen

Korijen može značiti.

Novi!!: Škrob i Korijen · Vidi više »

Kruh

Kruh je proizvod koji se dobiva mješanjem brašna s vodom, mlijekom, sirutkom, ili nekom drugom tekućinom uz dodatak kuhinjske soli ili šećera, masnoća, jaja i sredstva za dizanje tijesta.

Novi!!: Škrob i Kruh · Vidi više »

Krumpir

Krumpir (Solanum tuberosum) je biljka porodice Solanaceae porijeklom sa južnoameričkih Anda, gdje su je Quechua Indijanci nazivali papa.

Novi!!: Škrob i Krumpir · Vidi više »

Kukuruz

Kukuruz (lat. Zea mays), jednogodišnja biljka iz porodice Poaceae, a porijeklom je iz Srednje Amerike.

Novi!!: Škrob i Kukuruz · Vidi više »

Latinski jezik

Biblija iz 1407. godine pisana latinskim pismom Latinski jezik (ISO 639-3) je izumrli jezik koji spada u skupinu italskih jezika, a javlja se kao predak svih današnjih romanskih jezika.

Novi!!: Škrob i Latinski jezik · Vidi više »

Liker

Cointreau Liker je slatko alkoholno piće, često obogaćeno okusom voća, trava, začina, sjemena, bilja, ili nekih drugih izvora okusa.

Novi!!: Škrob i Liker · Vidi više »

Maltoza

Prikaz strukture Sirup maltoze Maltoza (njem. Maltose, prema engl. Malt: slad) (C12H22O11, maltodekstroza, maltodekstrin, sladni šećer), je ugljikohidrat, disaharid sastavljen od dviju molekula glukoze, 4-O-α-D-glukopiranozil-D-glukopiranoza.

Novi!!: Škrob i Maltoza · Vidi više »

Masa

pravcu dok ga neka vanjska sila ne prisili da to stanje promijeni. umnošku njihovih masa, a obrnuto proporcionalna kvadratu njihove međusobne udaljenosti. ubrzanje bilo kojega padajućeg tijela na površini Zemlje konstantno i da je jednako za sva tijela. Masa (lat. massa: tijesto  masa, "Hrvatska enciklopedija", Leksikografski zavod Miroslav Krleža, www.enciklopedija.hr, 2015. Masa je mjera tromosti tijela. Tromost, ustrajnost ili inercija je svojstvo svakog tijela, po kojemu to tijelo ostaje u stanju mirovanja ako miruje, ili u stanju jednolikog gibanja po pravcu ako se giba, kao što je definirano u prvom Newtonovom zakonu gibanja. Osnovna mjerna jedinica mase je 1 kilogram. Masa tijela koje ima masu 1 kg jednaka je masi prautega, odnosno mjerna jedinica za masu - 1 kg izvedena je od mase pramjere (etalona) koji se čuva u Međunarodnom uredu za mjere i utege u Sevresu pokraj Pariza. Masu nekog tijela određuje se vaganjem - uspoređivanjem mase tijela s masom utega - tijela poznate mase. Ako vaga pokaže da su mase ovih tijela jednake (dođe do izjednačenja, kazaljka pokazuje na 0...) tada se zna da je masa tijela jednaka poznatoj masi utega. U svakodnevnom životu često se zamjenjuje s težinom, što je neispravno jer su to dvije različite fizikalne veličine. Masa je mjera tromosti tijela, dok je težina sila koja ovisi o gravitaciji; masa se mjeri vagom, a težina dinamometrom; masa se izražava u kilogramima, a težina u njutnima). Osim kao svojstvo tromosti (inercije), masa se pojavljuje u klasičnoj fizici kao izvor sile gravitacije, u skladu sa Newtonovom zakonom gravitacije.

Novi!!: Škrob i Masa · Vidi više »

Metar

platine. Međunarodnog ureda za mjere i utege u Sèvresu kraj Pariza. Izrada međunarodnog prametra 1874. Metar (prema grč. μέτρον: mjera; oznaka: m) mjerna je jedinica za duljinu i jedna je od osnovnih jedinica u Međunarodnom sustavu.

Novi!!: Škrob i Metar · Vidi više »

Molekula

vode, molekulske formule H2O Molekula je najmanji dio čiste kemijske tvari koji posjeduje ista kemijska svojstva i građu kao i sama tvar a građena je od dvaju ili više atoma povezanih zajedničkim elektronima u kovalentnoj vezi.

Novi!!: Škrob i Molekula · Vidi više »

Plod

Plod breskve kupine u različitim stadijima zrelosti Plod (lat. fructus) u botanici je reproduktivni organ kritosjemenjača koji se nakon oplodnje razvija iz plodnice, a sastoji se od sjemenke i usplođa.

Novi!!: Škrob i Plod · Vidi više »

Polisaharidi

celuloze Polisaharidi su ugljikohidrati veće molekularne mase i složenije građe, koji se sastoje od velikog broja monosaharida povezanih glikozidnom vezom.

Novi!!: Škrob i Polisaharidi · Vidi više »

Puder

Pojam puder (od fran. poudre, koji pak dolazi iz lat. pulvis) odnosi se na jako finu i suhu substancu koja se nanosi na lice.

Novi!!: Škrob i Puder · Vidi više »

Reagens

Reagens je tvar ili otopina koja u kemijskoj reakciji služi za dokazivanje, mjerenje ili ispitivanje neke druge tvari.

Novi!!: Škrob i Reagens · Vidi više »

Riža

Riža na tržnici u Bengudulu, na otoku Bali Riža (lat. Oryza) žitarica iz porodice trava raširen pretežno po tropskim i sutropskim predjelima Azije i Afrike.

Novi!!: Škrob i Riža · Vidi više »

Tjestenina

Proizvodnja tjestenine Svježa tjestenina Tjestenina ili pašta je skupni naziv za proizvode od rezanog svježeg ili sušenog tijesta koja se pripremaju kuhanjem.

Novi!!: Škrob i Tjestenina · Vidi više »

OdlazniDolazni
Hej! Mi smo na Facebooku sada! »