Logo
Unijapedija
Komunikacija
Dostupno na usluzi Google Play
Novi! Preuzimanje Unijapedija na Android ™!
Instaliranje
Brže od pregledniku!
 

Hidroliza

Indeks Hidroliza

Hidroliza je razgradnja (raspad, cijepanje) molekula kovalentnih složenih kemijskih spojeva u reakciji s vodom, kidanjem kovalentnih veza, pri čemu se vodikov ion (atom) iz vode spaja s jednim, a hidroksidni ion (hidroksilna skupina) s drugim produktom raspada (proizvodom cijepanja).

10 odnosi: Alkohol, Aminokiselina, Bjelančevine, Esteri, Glicerol, Glukoza, Karboksilne kiseline, Saponifikacija, Ugljikohidrati, Vodik.

Alkohol

*Alkoholi, organski spojevi s kisikom opće formule R-OH.

Novi!!: Hidroliza i Alkohol · Vidi više »

Aminokiselina

Opća struktura aminokiselina. U kemijskom smislu, aminokiseline su molekule koje sadrže amino skupinu (-NH2) i karboksilnu skupinu (-COOH).

Novi!!: Hidroliza i Aminokiselina · Vidi više »

Bjelančevine

Bjelančevine ili proteini su, uz vodu, najvažnije tvari u tijelu.

Novi!!: Hidroliza i Bjelančevine · Vidi više »

Esteri

Esterska skupina nalazi se kod estera nastalih od karboksilnih kiselina. Esteri (njem. Essig-Äther, stari naziv za keton-eter) su u kemiji organske tvari u kojima organska grupa zamjenjuje jedan ili više atoma vodika u hidroksilnoj skupini.

Novi!!: Hidroliza i Esteri · Vidi više »

Glicerol

Strukturna formula glicerola Glicerol (prema grč. glykys: sladak + ol; 1,2,3-propantriol, propan-1,2,3-triol, C3H8O3, CH2OH-CHOH-CH2OH, HOCH2CH(OH)CH2OH, E 422) je najjednostavniji triol.

Novi!!: Hidroliza i Glicerol · Vidi više »

Glukoza

grožđu D-glukoza (C6H12O6) Glukoza (od grč.; sladak) (dekstroza, grožđani šećer, krvni šećer, dekstroglukoza) je najrasprostranjeniji monosaharid u prirodi.

Novi!!: Hidroliza i Glukoza · Vidi više »

Karboksilne kiseline

Strukturna formula karboksilne kiseline Štapićasti model karboksilne kiseline Kalotni model karboksilne kiseline Karboksilne kiseline su organske kiseline opće formule R-COOH, pri čemu je R- Alkil, a -COOH karboksilna skupina karakteristična za sve karboksilne kiseline.

Novi!!: Hidroliza i Karboksilne kiseline · Vidi više »

Saponifikacija

Saponifikacija je hidrolitička razgradnja estera uz pomoć lužine (vruće otopine natrijeva hidroksida) na alkohole i karboksilne kiseline.

Novi!!: Hidroliza i Saponifikacija · Vidi više »

Ugljikohidrati

glikozidnom vezom. Ima formulu C12H22O11. Ugljikohidrati su velike biološke molekule ili makromolekule sastavljene od ugljikovih (C), vodikovih (H) i kisikovih (O) atoma, obično s omjerom atoma vodika i kisika od 2: 1 (kao u vodi), odnosno empirijske formule Cm(H2O)n (pri čemu m može biti različit od n).

Novi!!: Hidroliza i Ugljikohidrati · Vidi više »

Vodik

Vodik nema određen položaj u periodnom sustavu.

Novi!!: Hidroliza i Vodik · Vidi više »

OdlazniDolazni
Hej! Mi smo na Facebooku sada! »