8 odnosi: Alkoholna jakost, Alkoholno vrenje, Dokiseljavanje vina, Doslađivanje vina, Grožđe, Mošt, Otkiseljavanje vina, Pojačavanje alkoholne jakosti.
Alkoholna jakost
Alkoholna jakost je pojam kojim u vinarstvu označavamo više vrsta jakosti.
Novi!!: Mošt u vrenju i Alkoholna jakost · Vidi više »
Alkoholno vrenje
Alkoholno vrenje je biokemijska razgradnja fermentabilnih šećera, uglavnom na etilni alkohol i ugljikov dioksid, s pomoću kvaščevih stanica i stanica nekih bakterija.
Novi!!: Mošt u vrenju i Alkoholno vrenje · Vidi više »
Dokiseljavanje vina
Dokiseljavanje vina je tehnološki proces kojim se povećava kiselost vina.
Novi!!: Mošt u vrenju i Dokiseljavanje vina · Vidi više »
Doslađivanje vina
Doslađivanje vina je tehnološki proces kojim se povećava slatkost vina.
Novi!!: Mošt u vrenju i Doslađivanje vina · Vidi više »
Grožđe
Grožđe, plod vinove loze Grožđe je plod vinove loze.
Novi!!: Mošt u vrenju i Grožđe · Vidi više »
Mošt
Cijeđenje mošta Mošt (lat. mustum) je iscijeđeni sok grožđa, koji se nakon fermentacije pretvara u vino.
Novi!!: Mošt u vrenju i Mošt · Vidi više »
Otkiseljavanje vina
Otkiseljavanje vina je tehnološki proces kojim se smanjuje kiselost vina.
Novi!!: Mošt u vrenju i Otkiseljavanje vina · Vidi više »
Pojačavanje alkoholne jakosti
Pojačavanje alkoholne jakosti ili povećanje volumnog udjela alkohola je tehnološki postupak povećanje volumnih udjela alkohola (volumne alkoholne jakosti) u masulju, moštu, moštu u fermentaciji dodavanjem šećera.
Novi!!: Mošt u vrenju i Pojačavanje alkoholne jakosti · Vidi više »