Sadržaj
4 odnosi: Grožđe, Kvasac, Mošt, Octena kiselina.
Grožđe
Grožđe, plod vinove loze Grožđe je plod vinove loze.
Pogledaj Octikavost mošta i Grožđe
Kvasac
''Saccharomyces cerevisiae''. Kvasci su eukariotski mikroorganizmi koji su svrstani u carstvo gljiva, s oko 1500 vrsta koje su trenutačno opisane; oni dominiraju u gljivičnoj različitosti oceana.
Pogledaj Octikavost mošta i Kvasac
Mošt
Cijeđenje mošta Mošt (lat. mustum) je iscijeđeni sok grožđa, koji se nakon fermentacije pretvara u vino.
Pogledaj Octikavost mošta i Mošt
Octena kiselina
Prikaz octene kiseline Octena kiselina (etanska kiselina, etan kiselina, acetatna kiselina), je karboksilna kiselina, kemijske formule CH3COOH.
Pogledaj Octikavost mošta i Octena kiselina