9 odnosi: Emulzija, Jaje, Maslac, Miris, Mlijeko, Pasterizacija, Voda, Vrhnje, Zaslađivači.
Emulzija
'''A''' Dvije tekućine koje ne mogu činiti stabilnu smjesu; '''B''' Miješanje tekućina; '''C''' Ponovno odvajanje (nema emulgatora); '''D''' Stabilna emulzija s emulgatorom Emulzija je smjesa dviju nemješivih tekućina.
Novi!!: Sladoled i Emulzija · Vidi više »
Jaje
kalcijevog karbonata 2. membrana ispod ljuske 3. membrana bjelanjka 4. helaza, "pupčana vrpca" 5. vanjski tekući bjelanjak 6. gusti (želatinozni) bjelanjak) 7. unutarnji tekući bjelanjak 8. tvorbeni dio žumanjka 9. blastoderm, klicna pjega 10. žuti žumanjak (više masti) 11. bijeli žumanjak (manje masti) 12. unutrašnji albumen, unutrašnji dio bjelanjka (tekući) 13. helaza, "pupčana vrpca" 14. zračna komora 15. kutikula Jaje je oblik, a istovremeno i rani stadij samostalnog razvoja novog živog bića.
Novi!!: Sladoled i Jaje · Vidi više »
Maslac
Kategorija:Mlijeko i mliječni proizvodi Kategorija:namazi Kategorija:Koloidni sustavi Kategorija:Masti za kuhanje Maslac Maslac (Eng. - butter), poznat i kao posvojenica puter je energetski i nutritivno visoko vrijedan mliječni proizvod, dobiva se procesom bućkanja iz osnovne sirovine slatkog ili kiselog vrhnja, kemijskog sastava: voda (80%), suha tvar (16%)>(bjelančevine, vitamini, minerali, soli...). Vrhnje za proizvodnju maslaca se ne homogenizira.
Novi!!: Sladoled i Maslac · Vidi više »
Miris
Miris odnosno vonj je proizvod onoga što osjeti osjetilo njuha.
Novi!!: Sladoled i Miris · Vidi više »
Mlijeko
Čaša mlijeka Mlijeko je biološka tekućina mliječnih žlijezda sisavaca koja se luči određeno vrijeme nakon poroda, a osnovna mu je namjena prehrana mladunčadi.
Novi!!: Sladoled i Mlijeko · Vidi više »
Pasterizacija
Pasterizacija je postupak izlaganja namirnica (najčešće tekućih, posebno mlijeka) temperaturi 55-70 °C radi produženja roka trajanja.
Novi!!: Sladoled i Pasterizacija · Vidi više »
Voda
'''Voda''' Voda na staklu Voda je kemijski spoj dva atoma vodika i jednoga atoma kisika i jedan od osnovnih uvjeta života.
Novi!!: Sladoled i Voda · Vidi više »
Vrhnje
Žlica vrhnja Sir i vrhnje u britanskoj inačici Vrhnje je mliječni proizvod.
Novi!!: Sladoled i Vrhnje · Vidi više »
Zaslađivači
Zaslađivači ili sladila sintetični ili prirodni su prehrambeni aditivi koji su zamjene za šećer i značajno nadmašuju njegovu slatkoću.
Novi!!: Sladoled i Zaslađivači · Vidi više »