Logo
Unijapedija
Komunikacija
Dostupno na usluzi Google Play
Novi! Preuzimanje Unijapedija na Android ™!
Instaliranje
Brže od pregledniku!
 

Brašno

Indeks Brašno

Brašno je proizvod uzastopnoga mehaničkog usitnjavanja (mljevenja) i prosijavanja zrna žitarica, leguminoza, gomolja, sjemena uljarica, ostalih prehrambenih sirovina i začina te drugih tvari.

18 odnosi: Žitarice, Badem, Bjelančevine, Gluten, Gomolj, Ječam, Keks, Kikiriki, Kruh, Kukuruz, Njemački jezik, Pšenica, Pecivo, Raž, Riža, Soja, Tijesto, Tjestenina.

Žitarice

Polje kukuruza u Lihtenštajnu Žitarice su jednogodišnje biljke iz porodice trava (Gramineae), čiji zrnasti plodovi (žita) služe za prehranu ljudi i životinja i kao sirovina u prehrambenoj industriji.

Novi!!: Brašno i Žitarice · Vidi više »

Badem

Badem (bajam, mindul, mjendul, mendula, mendul, omiendul, lat. Prunus amygdalus; sinonimi: Prunus dulcis, Amygdalis communis) je drvenasta biljka iz porodice ružovki (Rosaceae), jestive jezgre ploda.

Novi!!: Brašno i Badem · Vidi više »

Bjelančevine

Bjelančevine ili proteini su, uz vodu, najvažnije tvari u tijelu.

Novi!!: Brašno i Bjelančevine · Vidi više »

Gluten

Gluten (lat. ljepilo, više poznat pod nazivom kao pšenični gluten) je ljepljiva, elastična bjelančevinasta tvar koja se nalazi u pšenici (žitu), brašnu, raži, ječmu, piru, te zobi koja je često kontaminirana zbog toga što se najčešće uzgaja uz pšenicu.

Novi!!: Brašno i Gluten · Vidi više »

Gomolj

Slika gomolja batataGomolj ili tuber označava najčešće podzemnu stabljiku biljke, koja nastaje zadebljanjem vriježa i ima dvojaku ulogu: spremište je za rezervne tvari, te ima ulogu u razmnožavanju.

Novi!!: Brašno i Gomolj · Vidi više »

Ječam

Ječam (lat. Hordeum), biljni rod jednogodišnjih i dvogodišnjih raslinja i trajnica iz porodice trava.

Novi!!: Brašno i Ječam · Vidi više »

Keks

Keks (u narodu još zvan i galetica i galetina) je prehrambeni proizvod.

Novi!!: Brašno i Keks · Vidi više »

Kikiriki

Kikiriki (arahid, lat. Arachis hypogaea) je biljna vrsta u porodici mahunarki (Fabaceae) a potječe iz Južne Amerike, Meksika i Srednje Amerike.

Novi!!: Brašno i Kikiriki · Vidi više »

Kruh

Kruh je proizvod koji se dobiva miješanjem brašna s vodom, mlijekom, sirutkom, ili nekom drugom tekućinom uz dodatak kuhinjske soli ili šećera, masnoća, jaja i sredstva za dizanje tijesta.

Novi!!: Brašno i Kruh · Vidi više »

Kukuruz

Kukuruz (lat. Zea mays), jednogodišnja biljka iz porodice Poaceae, a porijeklom je iz Srednje Amerike (južni Meksiko i Gvatemala).

Novi!!: Brašno i Kukuruz · Vidi više »

Njemački jezik

Njemački jezik (njem. Die deutsche Sprache, skr. Deutsch) pripada skupini zapadnogermanskih jezika i ubraja se među svjetske jezike.

Novi!!: Brašno i Njemački jezik · Vidi više »

Pšenica

Triticum aestivum Triticum monococcum Pšenica (pir, šenulka, lat. Triticum) je biljni rod od kojih se neke vrste uzgajaju širom svijeta.

Novi!!: Brašno i Pšenica · Vidi više »

Pecivo

Pecivo je vrsta kruha koje se izrađuje se od različitih tipova brašna.

Novi!!: Brašno i Pecivo · Vidi više »

Raž

Raž (lat. Secale), rod jednogodišnjeg i dvogodišnjeg raslinja i trajnica iz porodice trava (Poaceae).

Novi!!: Brašno i Raž · Vidi više »

Riža

Riža dolazi u mnogo vrsta Riža (lat. Oryza) žitarica iz porodice trava raširena pretežno po tropskim i suptropskim predjelima Azije i Afrike.

Novi!!: Brašno i Riža · Vidi više »

Soja

Soja (lat. Glycine), biljni rod iz porodice mahunarki porijeklom iz jugoistočne Azije i Australije.

Novi!!: Brašno i Soja · Vidi više »

Tijesto

Tijesto je masa zamiješana od tekućine (vode ili mlijeka) i brašna.

Novi!!: Brašno i Tijesto · Vidi više »

Tjestenina

Proizvodnja tjestenine Svježa tjestenina Tjestenina ili pašta je skupni naziv za proizvode od rezanog svježeg ili sušenog tijesta koja se pripremaju kuhanjem.

Novi!!: Brašno i Tjestenina · Vidi više »

OdlazniDolazni
Hej! Mi smo na Facebooku sada! »