Logo
Unijapedija
Komunikacija
Dostupno na usluzi Google Play
Novi! Preuzimanje Unijapedija na Android ™!
Besplatno
Brže od pregledniku!
 

Saharoza

Indeks Saharoza

Molekula saharoze Model molekule saharoze Saharoza (tur. Seker 12H22O11, u kojem su molekule glukoze povezane s molekulama fruktoze. Najvažnija je od svih šećera ili saharida. Poznata je pod nazivima: šećer, kuhinjski šećer te obični šećer i u svakodnevici se ta riječ najčešće i koristi. Osim što je šećer koji se dobiva iz šećerne repe, saharoza je šećer od pretežito šećerne trske.

25 odnosi: Areometar, Aromatizirano voćno vino, Šećer (razdvojba), Šećerana, Šećeri, Šećerna trska, Beta-oksidacija, Dekstrani, Disaharidi, Doslađivanje vina, Fotosinteza, Fruktoza, Glukoza, Kalijev nitrat, Kolonizacija Južne Amerike, Med, Melasa, Mlin za šećernu trsku, Pivski kvasac, Planinska jarebika, Saharin, Slatkiši, Tiražni liker, Ugljikohidrati, Zaslađivači.

Areometar

Areometar. Laktometar. Areometar je uređaj ili mjerni instrument za mjerenje gustoće tekućina.

Novi!!: Saharoza i Areometar · Vidi više »

Aromatizirano voćno vino

Aromatizirano voćno vino je vrsta voćnog vina.

Novi!!: Saharoza i Aromatizirano voćno vino · Vidi više »

Šećer (razdvojba)

* Saharoza, ugljikohidrat, disaharid, kemijske formule C12H22O11.

Novi!!: Saharoza i Šećer (razdvojba) · Vidi više »

Šećerana

Save. Egiptu. Šećerana na Havajima (šećerna trska). Šećerna repa. Šećerana ime je za tvornicu u kojoj se prerađuje odnosno rafinira sirovi šećer.

Novi!!: Saharoza i Šećerana · Vidi više »

Šećeri

Šećer Šećerima se nazivaju probavljivi ugljikohidrati.

Novi!!: Saharoza i Šećeri · Vidi više »

Šećerna trska

''Saccharum officinarum''. Europljani (ljubičasta područja) krajem 14. stoljeća. Plantaža šećerne trske na otoku Réunion s kraja 19. stoljeća. Indiji iz 1905. Plantaža šećerne trske na Mauricijusu. Cvijet šećerne trske. Šećerna trska (sladorna trska, lat. Saccharum officinarum) je biljka iz porodice Trava (Poaceae) i unutar nje se svrstava u podporodicu Panicoideae u koju je svrstano još oko 3270 drugih vrsta.

Novi!!: Saharoza i Šećerna trska · Vidi više »

Beta-oksidacija

'''Aktivacija masne kiseline i prijenos acil-CoA od strane karnitina''' crveno: acil-CoA, zeleno: karnitin, crveno+zeleno: acil karnitin, '''CoASH''': koenzim A, '''CPTI''': karnitin aciltransferaza I, '''CPTII''': karnitin aciltransferaza II, '''1''': acil-CoA sintetaza, '''2''': translokaza, '''A''': vanjska mitohondrijska membrana, '''B''': međumembranski prostor, '''C''': unutarnja mitohondrijska membrana, '''D''': mitohondrijski matriks Beta-oksidacija je kružni metabolički proces kojim se masne kiseline, prethodno modificirane u oblik acil-koenzima A (Acil-CoA), postepeno razgrađuju do konačnog produkta Acetil-CoA.

Novi!!: Saharoza i Beta-oksidacija · Vidi više »

Dekstrani

Dekstrani (lat. dexter:desni), polimeri glukoze, proizvode se iz saharoze uz pomoć mliječnih bakterija Leuconostoc mesenteroides i Leuconostoc dextranicum.

Novi!!: Saharoza i Dekstrani · Vidi više »

Disaharidi

Saharoza Disaharidi su dvostruki ugljikohidrati.

Novi!!: Saharoza i Disaharidi · Vidi više »

Doslađivanje vina

Doslađivanje vina je tehnološki proces kojim se povećava slatkost vina.

Novi!!: Saharoza i Doslađivanje vina · Vidi više »

Fotosinteza

List je primarno mjesto odvijanja fotosinteze u biljkama. Fotosinteza je proces u kojem se sunčeva energija pretvara u kemijsku pohranjenu u organskim molekulama.

Novi!!: Saharoza i Fotosinteza · Vidi više »

Fruktoza

Strukturna formula fruktoze Fruktozu (voćni šećer) nalazimo u voću Fruktoza (prema lat. fructus: plod) ili voćni šećer (C6H12O6) je monosaharid sličan glukozi, ali umjesto aldehidne, sadržava keto-skupinu.

Novi!!: Saharoza i Fruktoza · Vidi više »

Glukoza

grožđu D-glukoza (C6H12O6) Glukoza (od grč.; sladak) (dekstroza, grožđani šećer, krvni šećer, dekstroglukoza) je najrasprostranjeniji monosaharid u prirodi.

Novi!!: Saharoza i Glukoza · Vidi više »

Kalijev nitrat

Kalijev nitrat Kalijev nitrat (KNO3, kalijeva salitra, indijska salitra, bengalska salitra, sanitra) je kalijeva sol dušične kiseline.

Novi!!: Saharoza i Kalijev nitrat · Vidi više »

Kolonizacija Južne Amerike

Vladar Inka Atahualpa prelazi na kršćanstvo prije smaknuća po zapovijedi Francisca Pizarra, 29. kolovoza 1533. Kolonizacija Južne Amerike proces je koji je počeo Kolumbovim otkrićem američkog kontinenta 1492. godine.

Novi!!: Saharoza i Kolonizacija Južne Amerike · Vidi više »

Med

Med je sladak i gust sok što ga pčele medarice tvore od nektara koji skupljaju na cvjetovima ili slatkim izlučevinama (medene rose) nekih kukaca.

Novi!!: Saharoza i Med · Vidi više »

Melasa

Melasa šećera. Melasa je gusta smeđa tekućina, nusprodukt pri proizvodnji šećera.

Novi!!: Saharoza i Melasa · Vidi više »

Mlin za šećernu trsku

Australiji. Unutrašnjost mlina za šećernu trsku. centrifugama se izdvaja kristal šećera iz melase. Okomiti uređaj za hladnu kristalizaciju šećera. Mlin za šećernu trsku služi za dobijanje saharoze (šećera) iz šećerne trske.

Novi!!: Saharoza i Mlin za šećernu trsku · Vidi više »

Pivski kvasac

piva. vina. dizanog tijesta. Pekarski svježi kvasac. Pekarski suhi kvasac. ''Saccharomyces cerevisiae'' ili pekarski kvasac. Crtice na skali su veličine 1 mikrometar. Postrojenje za proizvodnju bioetanola (SAD), gdje se koristi pivski kvasac. Pivski kvasac ili pekarski kvasac je vrsta kvasca koja se koristi za dizanje tijesta, te za vrenje piva i vina.

Novi!!: Saharoza i Pivski kvasac · Vidi više »

Planinska jarebika

Planinska jarebika (planinska oskoruša, obična jarebika, Sorbus aucuparia) je bjelogorična vrsta drveća iz porodice Rosaceae.

Novi!!: Saharoza i Planinska jarebika · Vidi više »

Saharin

Saharin (C6H10CaO4, E954) je umjetno sladilo.

Novi!!: Saharoza i Saharin · Vidi više »

Slatkiši

Slatkiši Slatkiši su opći naziv za hranu slatkog okusa, koja sadrži šećer ili umjetne zaslađivače.

Novi!!: Saharoza i Slatkiši · Vidi više »

Tiražni liker

Tiražni liker (fra. liquer de tirage) je u Republici Hrvatskoj, u smislu Pravilnika o proizvodnji vina, proizvod koji se dodaje kupaži (osnovnom vinu) radi poticanja drugog (sekundarnog, naknadnog) vrenja.

Novi!!: Saharoza i Tiražni liker · Vidi više »

Ugljikohidrati

glikozidnom vezom. Ima formulu C12H22O11. Ugljikohidrati su velike biološke molekule ili makromolekule sastavljene od ugljikovih (C), vodikovih (H) i kisikovih (O) atoma, obično s omjerom atoma vodika i kisika od 2: 1 (kao u vodi), odnosno empirijske formule Cm(H2O)n (pri čemu m može biti različit od n).

Novi!!: Saharoza i Ugljikohidrati · Vidi više »

Zaslađivači

Zaslađivači ili sladila sintetični ili prirodni su prehrambeni aditivi koji su zamjene za šećer i značajno nadmašuju njegovu slatkoću.

Novi!!: Saharoza i Zaslađivači · Vidi više »

OdlazniDolazni
Hej! Mi smo na Facebooku sada! »