Masne kiseline i Masti

Prečaci: Razlike, Sličnosti, Jaccard Sličnost koeficijent, Reference.

Razlika između Masne kiseline i Masti

Masne kiseline vs. Masti

U kemiji, posebice biokemiji, masne kiseline su karboksilne kiseline, često s dugim nerazgranatim tijelom (lancem), a mogu biti zasićene ili nezasićene. Strukturni model trostrukog glicerida (triglicerida) Strukturna formula triglicerida Masti i masna ulja su organski spojevi s velikom ulogom u izgradnji živih bića.

Agregacijsko stanje

Čvrsto stanje: kristal kvarca. Tekućine ili kapljevine tvari su u agregacijskom stanju koje se odlikuje lakom promjenom oblika uz istodobnu, gotovo potpunu, nestlačivost. kinetičke energije molekula. plazmu. Meissnerovog učinka. bocom (kondenzacija). Agregacijsko stanje jedno je od nekoliko oblika postojanja tvari koji se odlikuju različitim kvalitativnim svojstvima i ovise o temperaturi i tlaku.

Agregacijsko stanje i Masne kiseline · Agregacijsko stanje i Masti · Vidi više »

Esteri

Esterska skupina nalazi se kod estera nastalih od karboksilnih kiselina. Esteri (njem. Essig-Äther, stari naziv za keton-eter) su u kemiji organske tvari u kojima organska grupa zamjenjuje jedan ili više atoma vodika u hidroksilnoj skupini.

Esteri i Masne kiseline · Esteri i Masti · Vidi više »

Glicerol

Strukturna formula glicerola Glicerol (prema grč. glykys: sladak + ol; 1,2,3-propantriol, propan-1,2,3-triol, C3H8O3, CH2OH-CHOH-CH2OH, HOCH2CH(OH)CH2OH, E 422) je najjednostavniji triol.

Glicerol i Masne kiseline · Glicerol i Masti · Vidi više »

Maslinovo ulje

Uljara za proizvodnju maslinovog ulja Maslinovo ulje dobiva se tiještenjem zdravog ploda stabla masline.

Maslinovo ulje i Masne kiseline · Maslinovo ulje i Masti · Vidi više »

Oleinska kiselina

Oleinska kiselina (ili uljna kiselina) (prema fran.: olein, oleum, od lat.: ulje), karboksilna kiselina, CH3(CH2)7CH.

Masne kiseline i Oleinska kiselina · Masti i Oleinska kiselina · Vidi više »

Omega-3 masne kiseline

Alfa-linolenska kiselina. Omega-3 masne kiseline su posebna skupina unutar nezasićenih masnih kiselina.

Masne kiseline i Omega-3 masne kiseline · Masti i Omega-3 masne kiseline · Vidi više »

Palmitinska kiselina

Palmitinska kiselina (franc. palmitine, prema palme: palma), CH3(CH2)14COOH, najčešća zasićena masna kiselina u prirodi, važan sastojak svih skladišnih i membranskih lipida.

Masne kiseline i Palmitinska kiselina · Masti i Palmitinska kiselina · Vidi više »

Stearinska kiselina

Stearinska kiselina (oktadekan-kiselina) je viša masna zasićena kiselina, CH3(CH2)16COOH.

Masne kiseline i Stearinska kiselina · Masti i Stearinska kiselina · Vidi više »

Svinjska mast

Svinjska mast Svinjska mast je proizvod koji se dobiva od masnog tkiva svinja.

Masne kiseline i Svinjska mast · Masti i Svinjska mast · Vidi više »

Trigliceridi

Primjer triglicerida: lijevi dio - glicerol, desni dio od vrha prema dnu: palmitinska kiselina, oleinska kiselina, alfa-linolna kiselina, kemijska formula: C55H98O6 Trigliceridi su esteri glicerola i masnih kiselina.

Masne kiseline i Trigliceridi · Masti i Trigliceridi · Vidi više »

Ugljikohidrati

glikozidnom vezom. Ima formulu C12H22O11. Ugljikohidrati su velike biološke molekule ili makromolekule sastavljene od ugljikovih (C), vodikovih (H) i kisikovih (O) atoma, obično s omjerom atoma vodika i kisika od 2: 1 (kao u vodi), odnosno empirijske formule Cm(H2O)n (pri čemu m može biti različit od n).

Masne kiseline i Ugljikohidrati · Masti i Ugljikohidrati · Vidi više »